匈牙利有不少特色產(chǎn)品，如工藝海蘭德瓷器和喬納伊瓷器、“托卡伊”葡萄酒、埃格兒“公牛血”紅葡萄酒、鵝肝和鵝肝醬、賽格德皮克公司生產(chǎn)的“薩拉米香腸”和紅辣椒粉以及土豆燒牛肉湯“古雅什”、“哈拉什”的花邊等，現(xiàn)在就讓景鴻帶您逐一看看。
 
　　薩拉米香腸 　　薩拉米香腸是另一種十分出名的匈牙利美食產(chǎn)品，在歐洲地區(qū)相當(dāng)暢銷。這種香腸的用料主要精選不同部位的豬肉，肥瘦搭配比例大約是4：10。香腸制作經(jīng)熏烤工序后，需吊掛在干燥、通風(fēng)和陰涼處風(fēng)干，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四個(gè)月。風(fēng)干過(guò)程中，還要每周對(duì)香腸進(jìn)行翻掛，以使里面的脂肪分布達(dá)到均衡。食用時(shí)切開香腸，可看到橫斷面暗紅色瘦肉中夾雜著白色的小點(diǎn)狀肥肉。薩拉米香腸品種很多，其中最著名的是南部城市塞格德出產(chǎn)的“匹克”牌“冬季薩拉米”。
 
　　鵝肝醬 　　鵝肝醬是將天然香料、肉末和鵝肝精制而成，有點(diǎn)香味，有點(diǎn)辣味，但都不過(guò)分，把鵝肝的鮮味烘托得恰到好處。歐洲人喜食鵝肝，視鵝肥肝為“稀世珍肴”。在世界上為數(shù)不多幾個(gè)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝肥肝的國(guó)家中，匈牙利僅次于法國(guó)。匈牙利出產(chǎn)的鵝肥肝，是該國(guó)農(nóng)業(yè)最具傳統(tǒng)特色的產(chǎn)品之一，在歐洲各國(guó)市場(chǎng)上有口皆碑、廣受歡迎。


 
　　“哈拉什”的花邊 　　花邊在匈牙利的歷史很精彩。匈牙利的花邊中有一個(gè)叫切特奈克花邊。其來(lái)源可以追溯到愛(ài)爾蘭花邊。另一種，即哈拉什花邊是一種創(chuàng)新技術(shù)：就需要紙上畫的圖案、一顆針和一根細(xì)絲。這是匈牙利特有的手工藝產(chǎn)品，被人稱為所有花邊中的“王后”。在布達(dá)佩斯的瓦茨街、“山丹丹”小鎮(zhèn)以及許多旅游景點(diǎn)都可以買到哈拉什花邊。